«Нет любви более искренней, чем любовь к еде!»

[Юсси Ватанен]

но ведь встрял же!

Обидно стало за фламкухен. Борис мне дорог, но истина дороже

 

[Boris]

Не хотел встревать, но фламкухен у тебя какой-то бюджетный, ресторанный

Это я решил сделать классический. По классическому рецепту.
Должен сказать - очень вкусно!

 

[Юсси Ватанен]

Знатоки, объясните мне: это у немцев так плохо с кондитеркой,чтоб за это!!! просить СТОЛЬКО?

Я сначала прочел 2,99 и задумался готов ли отдать за слоеное тесто обмакнутое в шоколад. Потом присмотрелся и задумался насчет адекватности просящих. У меня сходу масса вкуснейших вариантов на любой вкус за цену в разы меньшую

 

[N1ckMar]

это у немцев так плохо с кондитеркой,чтоб за это!!! просить СТОЛЬКО?

Полиция нравов с севера страны выехала за тобой

 

[Елена Зигель]

Знатоки, объясните мне: это у немцев так плохо с кондитеркой,чтоб за это!!! просить СТОЛЬКО?
Посмотреть вложение 24839
Я сначала прочел 2,99 и задумался готов ли отдать за слоеное тесто обмакнутое в шоколад. Потом присмотрелся и задумался насчет адекватности просящих. У меня сходу масса вкуснейших вариантов на любой вкус за цену в разы меньшую

Уж не говоря о том, что вес отображенного Вами "пирожного" 500 г, и это не просто "обмакнутое слоеное тесто", полагаю, Вы не в курсе процесса его изготовления. Почитайте и потом решите, является ли цена завышенной Herstellung — Salzwedeler Baumkuchen - jetzt online bestellen

 

[Юсси Ватанен]

Полиция нравов с севера страны выехала за тобой

Погоди, полиция пущай отвалит за это тридцатку, а я пока чай поставлю

 

[Юсси Ватанен]

Уж не говоря о том, что вес отображенного Вами "пирожного" 500 г, и это не просто "обмакнутое слоеное тесто", полагаю, Вы не в курсе процесса его изготовления. Почитайте и потом решите, является ли цена завышенной Herstellung — Salzwedeler Baumkuchen - jetzt online bestellen

Процесс- не моя проблема, даже если это слоеное тесто склеивают слоями вручную на рассвете.
Вопрос в конечном результате: за 30евро можно купить любое , разве что не приготовленное мишленовским кондитером, повторю, наверняка любое вкуснейшее пирожное/кусок торта в массе патиссерий. Причем сделаны они будут вручную и на любой вкус.

JUBEL feine pâtisserie

Wir verbinden Patisseriekunst auf Sterneniveau mit einer Extraportion Leidenschaft und viel Liebe zum Detail. Wir sind vernarrt in Süßes, wir lieben Eier und Butter und Zucker und Sahne.

jubel.berlin

 

[Romantomsk]

Погоди, полиция пущай отвалит за это тридцатку, а я пока чай поставлю

Не стоит это того. Мы заезжали летом в какое-то знаменитое на весь Харц кафе баумкухен
Harzer Baumkuchen, Wernigerode/Harz | Wir backen selbst: Startseite Harzer Baumkuchen, Wernigerode/Harz | Wir backen selbst: Startseite
Там в переводе на кг получалось 35-40 евро. Самое ужасное в этом - не понравилось. Ужасно сухое тесто - я такое больше даже за бесплатно не буду есть. А блин туда АВТОБУСАМИ приезжают, чтобы это поесть. Я думаю если им нормальный Киевский торт предложить попробовать, они больше никогда эту сухую смесь есть не будут

 

[Юсси Ватанен]

Производство макарунсов оправдывает их цену, например, и там может быть вкусовой экстаз. И весит он как воздух, но даже они не приближаются к этой неадекватной цене, даже в дорогих кондерках Парижа.
Макарунсы, как пример, где высокая цена может быть оправдана конечным результатом. И даже тут, вкуснейшие макарунсы, можно за 4-5 евро купить.
Киевский торт, любители найдутся, стоит около 20евро.
Торты на заказ в патиссериях уже не имеют верхней планки, но и там не слойка обмакнутая в шоколаде

 

[Елена Зигель]

Не стоит это того. Мы заезжали летом в какое-то знаменитое на весь Харц кафе баумкухен
Harzer Baumkuchen, Wernigerode/Harz | Wir backen selbst: Startseite Harzer Baumkuchen, Wernigerode/Harz | Wir backen selbst: Startseite
Там в переводе на кг получалось 35-40 евро. Самое ужасное в этом - не понравилось. Ужасно сухое тесто - я такое больше даже за бесплатно не буду есть. А блин туда АВТОБУСАМИ приезжают, чтобы это поесть. Я думаю если им нормальный Киевский торт предложить попробовать, они больше никогда эту сухую смесь есть не будут

О вкусе судить не могу, сладкого ни в каком виде не едим: ни конфет, ни тортов, ни мороженого (не из принципа, с генами повезло, невкусно нам сладкое, ну и, побочный эффект, фигуры за это благодарны), но я знаю, что в самой нобельной кондитерской Маннхайма, Herrdegen, его нужно заказывать очень заранее, недели за две или больше. Вся наша неместная родня его обожает и просит каждый раз привезти на встречи.

 

[Юсси Ватанен]

Самое ужасное в этом - не понравилось. Ужасно сухое тесто - я такое больше даже за бесплатно не буду есть.

Вооот, именно эта картинка у меня в голове при виде этого изделия, без привязки к его цене.
Что-то подобное я испытываю к литовскому торту (вроде это торт) Шакотис, не могу себе представить, что это вкусно, а не сухая выпечка, в которую надо вгрызаться

 

[Елена Зигель]

Я думаю, дело в основном в лейбле. Полюбуйтесь (Ваш баумкухен на этом фоне бледнеет) https://shop.sacher.com/original-sacher-torte-3
Как по мне, так верх приторности и несочетаемых компонентов. А японским туристам в этом шопе по 10 больших коробок на человека связывают.

 

[Юсси Ватанен]

Я думаю, дело в основном в лейбле. Полюбуйтесь (Ваш баумкухен на этом фоне бледнеет) https://shop.sacher.com/original-sacher-torte-3
Как по мне, так верх приторности и несочетаемых компонентов. А японским туристам в этом шопе по 10 больших коробок на человека связывают.

Захер, как бы распиарен не был, все же вызывает желание попробовать, хотя бы чтоб составить свое мнение. И его ж не проблема найти за 5-7 евро за кусок. Пробовать что-то необязательно ж от первооткрывателя, особенно если последующие вариации могут существенно улучшить продукт. Его можно красиво описать: такой-то абрикосовый джем с лучших деревьев королевских абрикосов, какой-то там особенный только у нас и только сейчас шоколад с нежнейшим бисквитом, бла бла бла.
А слойку как не описывай, а эффекта кроме «ок, с чайком сойдёт» вряд ли добьешься. Потому и говорю, что должно быть что-то, чтоб зацепило и хотя бы привлекло внимание покупателя к продукту. А тем более если ты пытаешься получить за это все деньги мира

 

[Юсси Ватанен]

Есть кто из Карлсруэ? Дайте свой вердикт

 

[Boris]

просить СТОЛЬКО?

Рынок. Идет мужик по рядам яблок. У всех цены типа 1-2-3 евро за кг. Вдруг видит сидит дед и у него яблоки по 200 евро за кг.
Удивление и далее диалог:
- Скажите, а этим яблоки не совсем обычные?
- обычные.
- (шепотом) может они волшебные?
- нет
- (еще тише) может они какие-то супер полезные? Редкий сорт?
- нет.
- А почему тогда ТАК ДОРОГО???
- Очень деньги нужны...

 

[Юсси Ватанен]

Рынок. Идет мужик по рядам яблок. У всех цены типа 1-2-3 евро за кг. Вдруг видит сидит дед и у него яблоки по 200 евро за кг.
Удивление и далее диалог:
- Скажите, а этим яблоки не совсем обычные?
- обычные.
- (шепотом) может они волшебные?
- нет
- (еще тише) может они какие-то супер полезные? Редкий сорт?
- нет.
- А почему тогда ТАК ДОРОГО???
- Очень деньги нужны...

Ну, на этой таинственности товар можно втюхать один раз только. А ждать что к тебе потянутся несведущие в количестве, необходимом для выживания твоего бизнеса- такая себе бизнес идея.

 

[Boris]

Ну, на этой таинственности товар можно втюхать один раз только. А ждать что к тебе потянутся несведущие в количестве, необходимом для выживания твоего бизнеса- такая себе бизнес идея.

он отличный и разных видов ( не сухой) продается во всех супермаркетах. За совершенно другие деньги. Может там правда есть какой-то секрет? (анекдот вспомнил.. )

 

[Romantomsk]

Ну, на этой таинственности товар можно втюхать один раз только. А ждать что к тебе потянутся несведущие в количестве, необходимом для выживания твоего бизнеса- такая себе бизнес идея.

Так блин едут же! Я специально книжечку отзывов открыл в этой кафешке. Там каждый день по несколько восторженных отзывов

 

[Юсси Ватанен]

Так блин едут же! Я специально книжечку отзывов открыл в этой кафешке. Там каждый день по несколько восторженных отзывов

Бедные люди ))

 

[Svenja.Tok]

Знатоки, объясните мне: это у немцев так плохо с кондитеркой,чтоб за это!!! просить СТОЛЬКО?
Посмотреть вложение 24839
Я сначала прочел 2,99 и задумался готов ли отдать за слоеное тесто обмакнутое в шоколад. Потом присмотрелся и задумался насчет адекватности просящих. У меня сходу масса вкуснейших вариантов на любой вкус за цену в разы меньшую

Чтобы понять, что это, нужно доехать до Salzwedel и там в специальном заведении отведать ( медленно и томно) именно их традиционный Baumkuchen