Что вам мешает попробовать? Попробуйте писать в бевербунге на инженерную позицию все, как есть. Есть ВО, но нет опыта работы. Есть огромное желание работать, поэтому решил изучить профессию "с низов" и даже получил профобразование в практической области. Немцы сами найдут, куда вас приткнуть, раз вы такой молодец. Но упирайте на то, что вы надёжный перспективный работник, который для этой фирмы в лепешку разобьётся, но никуда не денется от нее. Стабильность и преданность фирме очень ценится.
И лексикон подбирайте, переводите побольше, учите. Все так делают. Вы прям думаете, что боги здесь горшки обжигают. Я таки вас умоляю. Все сидят и первое время толдычут немецкие термины.