У всех разные приоритеты и разные возможности. Не все в принципе могут себе позволить уйти в минус по доходам в пользу других вещей типа духовной пищи или более яркого досуга.
Ну и что бы меня ещё лично остановило - Москва на голову выше любого европейского города (или большинства) в плане развития инфраструктуры. Сервис, транспорт, торговля, развлекуха, медицина, быстрый и дешёый интернет, возможности для развития ребёнка (от спортивных секций до курсов робототехники, да вообще что хочешь на любой вкус), услуги какие хочешь на высоком уровне и так далее и так далее - я хз, как это можно променять на довольно посредственные европейские аналоги за намного большие деньги (при сопутствующем снижении дохода / покупательной способности).