Обсуждение вкуса пива

[GoldenJoe]

Для меня это было прям знаком полного онемечивания, когда я пару лет назад вдруг решил, "хм, а радлер нормальная тема". До этого абсолютно не понимал этого напитка, когда впервые про него услышал, думал шутят, ну не мог я поверить, что кому-то придёт в голову лимонад с пивом мешать.

Spezi еще очень популярная тема в Баварии. Почти все местные коллеги за обедом берут. Но эт вообще без алкоголя


А с с алкоголем есть еще "русский" - тоже разбавленное пиво, как радлер.

 

[GoldenJoe]

"Russ'n-Maß"

Ein weiteres Biermixgetränk ist der „Russ“. Es besteht zur Hälfte aus Weiß- oder Weizenbier und klarer Zitronenlimonade. Wie das Radler ist auch die „Russ’n-Maß“ besonders in der wärmeren Jahreszeit ein beliebtes, spritziges und alkoholärmeres Biergetränk.

bier.bayern-online.de

Ein weiteres Biermixgetränk ist der „Russ“. Es besteht zur Hälfte aus Weiß- oder Weizenbier und klarer Zitronenlimonade. Wie das Radler ist auch die „Russ’n-Maß“ besonders in der wärmeren Jahreszeit ein beliebtes, spritziges und alkoholärmeres Biergetränk.

Drei unterscheidliche Geschichten existieren zur Namensgebung der „Russ’n-Maß“.

Die erste Geschichte spielt zur Zeit der Inflationsjahre zwischen 1919 und 1923. Die Rohstoffe zur Bierherstellung waren knapp bemessen, und so braute man kurzerhand schwächere, obergärige Biere wie das Weißbier. Die Weißbiere wurden zudem gestreckt, vorzugsweise mit Zitronenlimonade. Ein recht süßes, aber dennoch wolschmeckendes Getränk entstand auf diese Weise. Russische Arbeiter und Landarbeiter tranken es sehr gerne und sie gaben dieser Bierkreation den Namen "Russ’n-Maß".

Die zweite Überlieferung erzählt, dass das Weißbier bei der Zugabe von Zitronenlimonade ordentlich aufgeschäumt haben soll, und dieser Schaum ragte weit, also "riesig" über das Bierglas hinaus. Das Wort "Riesen-Maß" entstand. Aus diesem Wort wurde dann zur Zeit des Nationalsozialismus das Wort "Russ’n-Maß".

Die letzte und vielleicht wahrscheinlichste Geschichte zur Geschichte des „Russ“ führt zurück in das Revolutionsjahr 1918. Im Münchner Mathäser-Keller, wo sich die kommunistischen Anhänger einer Räterepublik trafen, soll dieses Biermischgetränk seine Premiere gehabt haben. Die Kommunisten wurden im Münchner Volksmund auch als "Russ’n" bezeichnet. Vielleicht kommt sie ja daher: die „Russ’n-Maß“.

 

[Юсси Ватанен]

А я недавно пил бокбир на мальце из под виски, обалденная палитра вкуса. Получается вроде как пиво, но всё же немного виски.

Бок-пойло для алкашей!!!

 

[SimRe]

Бок-пойло для алкашей!!!

Чёрт, я тоже раньше так думал. Но у меня был друг немец, который просто обожал бокбир. Он умер в прошлом году, а я как-то проходя мимо его любимого Feldschlößchen Bockbier в Rewe, подумал а возьму-ка, ностальгия нахлынула. И зашло. Начал пробовать иногда и другие сорта, очень интенсивный вкус часто, и своеобразный. А по градусам, ну Господи 3-4 сверху.

 

[Юсси Ватанен]

Чёрт, я тоже раньше так думал. Но у меня был друг немец, который просто обожал бокбир. Он умер в прошлом году, а я как-то проходя мимо его любимого Feldschlößchen Bockbier в Rewe, подумал а возьму-ка, ностальгия нахлынула. И зашло. Начал пробовать иногда и другие сорта, очень интенсивный вкус часто, и своеобразный. А по градусам, ну Господи 3-4 сверху.

Позволь завернуть обидное определение в красивую обертку:
«Бокбир- для искушённых ценителей Балтики 9.»

 

[AndreyD]

Позволь завернуть обидное определение в красивую обертку:
«Бокбир- для искушённых ценителей Балтики 9.»

для утонченных ценителей...

 

[SimRe]

@AndreyD, @Denis, зацените при случае это:


Если всё ещё будете считать, что это Балтика 9, можете выслать мне счёт

 

[Юсси Ватанен]

@AndreyD, @Denis, зацените при случае это:
Посмотреть вложение 13627

Если всё ещё будете считать, что это Балтика 9, можете выслать мне счёт

Я заценил его ранее: года два назад купил полный набор вкусов от них. Зашло только синего цвета. Будучи на балтике, купил именно эль, там их несколько. Ну, Килкени мне больше нравится

 

[AndreyD]

Я заценил его ранее: года два назад купил полный набор вкусов от них. Зашло только синего цвета. Будучи на балтике, купил именно эль, там их несколько. Ну, Килкени мне больше нравится

Что мешает тебе выслать счет?

 

[Юсси Ватанен]

Что мешает тебе выслать счет?

Я не по ЕИ приехал

 

[AndreyD]

Я не по ЕИ приехал

Беги!

 

[Юсси Ватанен]

Беги!

К кому и куда?

 

[SimRe]

Я заценил его ранее: года два назад купил полный набор вкусов от них. Зашло только синего цвета. Будучи на балтике, купил именно эль, там их несколько. Ну, Килкени мне больше нравится

Короче, вкусы человеческие совершенно непредсказуемое дело. Я их безалкогольный эль, если покупаю, то ящиком.

 

[beryllium]

Чёрт, я тоже раньше так думал. Но у меня был друг немец, который просто обожал бокбир. Он умер в прошлом году, а я как-то проходя мимо его любимого Feldschlößchen Bockbier в Rewe, подумал а возьму-ка, ностальгия нахлынула. И зашло. Начал пробовать иногда и другие сорта, очень интенсивный вкус часто, и своеобразный. А по градусам, ну Господи 3-4 сверху.

если надо по градусам, то есть же и доппель боск. Там их побольше будет. Я брал давно для пробы, еле допил (а может и нет, не помню )
Ну а чтобы этот пост относился к теме, так есть еще и Eisbock! Там градусы взлетают до 43, прямо как у виски.

 

[C-Jay]

Spezi еще очень популярная тема в Баварии. Почти все местные коллеги за обедом берут. Но эт вообще без алкоголя

Посмотреть вложение 13625
А с с алкоголем есть еще "русский" - тоже разбавленное пиво, как радлер.

Не зашло вообще.

 

[Человек на луне]

Russ это радлер, только с нефильтрованным?

@AndreyD, @Denis, зацените при случае это:
Посмотреть вложение 13627

А мне их портер нравится. Приятный.

 

[GoldenJoe]

Russ это радлер, только с нефильтрованным?

Технически это "пшеничное пиво"

Ein weiteres Biermixgetränk ist der „Russ“. Es besteht zur Hälfte aus Weiß- oder Weizenbier und klarer Zitronenlimonade.

Но это практически синоним нефильтрованного

Пшеничное пиво особенно распространено в Баварии и Южной Германии. Это, как правило, мутное (нефильтрованное) и светлое пиво. Но бывает и фильтрованное пшеничное пиво (кристаллвайцен, нем. Kristallweizen) и тёмное пшеничное пиво (Дункельвайцен, нем. Dunkelweizen).

Пшеничное пиво — Википедия

ru.wikipedia.org

 

[Boris]

Сегодня открыл для себя Leffe Ruby.
Das ist fantastisch!

 

[Юсси Ватанен]

Сегодня открыл для себя Leffe Rubi.
Das ist fantastisch!
Посмотреть вложение 16112

Я в прошлом или позапрошлом году открыл и сразу закрыл, как и все бельгийское пиво
По горячим следам сравни с Дюкштайн / Duckstein (тоже рот блонд) и дай вердикт.

 

[Boris]

Duckstein

Я его давно знаю этот Бренд.
Именно рот блонд ещё не пробовал. Но надо это исправить. Заинтриговал.
А вот это леффе руби, просто супер зашло.