Есть такая штука как kurzfristige Beschäftigung. Не больше 3 месяцев или 70 рабочих дней, зарплата в месяц не больше миниджоб, если больше, то насколько я поняла, если это не по вашей профессии.
А есть befristete Beschäftigung mit Sachgrund с любыми условиями. Ограничения срока без причины подлежат всяким правилам. А если есть причина (Sachgrund), как например кратковременная нехватка работников, сама работа предполагает такой формат, например футболисты, которых берут на сезон, сезонная работа, особенные проекты (не один из многих очерёдных проектов, в каждом из которых этот работник мог бы дальше работать), итд., то срок определяется под условия. То есть для конкретной работы должно быть и на две недели можно, но есть некоторые ньюансы.
Вот тут разные причины перечислены:
Zusammenfassung Überblick Die Befristung von Arbeitsverhältnissen ist nur unter ganz bestimmten Voraussetzungen zulässig und wirksam. Grundsätzlich bedarf es für die Befristung eines sachlichen Grundes. Das Teilzeit- und Befristungsgesetz (TzBfG) enthält eine Aufzählung sachlicher Gründe. ...
www.haufe.de