Приправы в Германии

[Romantomsk]

Время то как раз было согласно рецепту

Я только в пятницу узнал что оказывается все духовки по-разному готовят. Я-то математик до мозга костей, поэтому если сказано 40 минут то я и делаю 40 минут. Даже не подхожу к духовке и не смотрю А жена моя сказал что наша духовка готовит все быстрее, чем указывается в рецептах. Для меня это загадка - по мне так температура она и в африке температура, ставишь противень на центральную полну и вперед. Но оказывается не все так просто. Ну да ладно, зато с сыном хорошо время провел

 

[TeleDoc]

Время то как раз было согласно рецепту

Бось ошибиться, но такое бывает, если конвекцию включить вместо обычного нагрева.

 

[Kutlin Denis]

конвекцию включить

И это тоже имеет значение

все духовки по-разному готовят

Надо набрать много практики

 

[TeleDoc]

Надо набрать много практики

Как быть тем, у кого нет такого пса, как у вас? Куда котлеты девать испорченные?

 

[Kutlin Denis]

Странный вопрос, съесть конечно. А собаку не надо всяким разным кормить.

 

[TeleDoc]

Странный вопрос, съесть конечно. А собаку не надо всяким разным кормить.

Насчет собаки еще соглашусь, она не виновата

 

[Юсси Ватанен]

поэтому если сказано 40 минут то я и делаю 40 минут.

во всех рецептах идет связка "время-температура-режим приготовления", даже на пицце дают разные опции: конвекция столько градусов столько минут, подогрев низ-верх столько градусов столько минут.

 

[Cartagena]

Я только в пятницу узнал что оказывается все духовки по-разному готовят. Я-то математик до мозга костей, поэтому если сказано 40 минут то я и делаю 40 минут. Даже не подхожу к духовке и не смотрю А жена моя сказал что наша духовка готовит все быстрее, чем указывается в рецептах. Для меня это загадка - по мне так температура она и в африке температура, ставишь противень на центральную полну и вперед. Но оказывается не все так просто. Ну да ладно, зато с сыном хорошо время провел

Возможно, духовка врет про градусы. Вы ставите 200, а она греет до 220, например. Такое бывает, надо просто градусов меньше выставлять, а время то же.

 

[Romantomsk]

Да по-любому врет. Хоть и Siemens. Фирма роли не играет как обычно...

 

[Kittiket]

Для этого есть духовочные термометры, цена вопроса - пару евро с али или 10 в супермаркете.

 

[Kutlin Denis]

Это уже изврат какой-то. Даже если и врет градусов на 10 это не принципиально.

 

[Kittiket]

Это уже изврат какой-то. Даже если и врет градусов на 10 это не принципиально.

Чем изврат-то? Обычный кухонный девайс. Помогает понять прогрелась ли уже духовка после включения.

 

[Kutlin Denis]

Тем, что для обычных продуктов ошибка даже в десяток градусов не принципиальна. Один два уточняющих эксперимента с духовкой и примерно представляешь ее особенность. С новым блюдом тоже почти всегда нужно экспериментировать, прежде чем хорошо получится.

 

[Kittiket]

Тем, что для обычных продуктов ошибка даже в десяток градусов не принципиальна. Один два уточняющих эксперимента с духовкой и примерно представляешь ее особенность. С новым блюдом тоже почти всегда нужно экспериментировать, прежде чем хорошо получится.

А можно не портить продукты и просто купить термометр. А то много без каких девайсов на кухне можно обойтись, но с ними удобнее.

 

[Kutlin Denis]

Во-первых, чтобы новое блюдо приготовилось хорошо, все равно нужно с ним поэкспериментировать, а не просто на термометр и таймер надеяться.
Во-вторых, откуда уверенность, что купленный термометр точнее, чем встроенный.

 

[Kittiket]

€ 1,55 15%OFF | Термометр для духовки из нержавеющей стали, 1 шт., термометр для приготовления пищи, мяса

Page Not Found - Aliexpress.com

 

[Kittiket]

Во-первых, чтобы новое блюдо приготовилось хорошо, все равно нужно с ним поэкспериментировать, а не просто на термометр и таймер надеяться.
Во-вторых, откуда уверенность, что купленный термометр точнее, чем встроенный.

У меня нет встроенного термометра, я выбираю температуру ручкой, но сколько внутри не знаю. Может она за 5 минут нагревается, а может за 20, как это узнать?

 

[Kutlin Denis]

То есть нет индикатора показывающего, что духовка уже нагрелась?! Такие еще существуют?!

 

[Kittiket]

Во-первых, чтобы новое блюдо приготовилось хорошо, все равно нужно с ним поэкспериментировать, а не просто на термометр и таймер надеяться.
Во-вторых, откуда уверенность, что купленный термометр точнее, чем встроенный.

Не знаю как вы, мы в большинстве случаев готовим в духовке что-то новое, не повторяясь. Это чо, каждый раз продукты переводить чтоли из-за термометрофобии?

 

[Kittiket]

То есть нет индикатора показывающего, что духовка уже нагрелась?! Такие еще существуют?!

Если и есть, я понятия не имею где он, так что скорее всего нету.