Продажа тайского мороженого в Германии

[Даниил Кораблёв]

Добрый день. Мне 16 лет, брату 14. Скажите пожалуйста, если кто-нибудь знает, можем ли мы в таком возрасте открыть точку по продаже тайского мороженого (жареного) и какие разрешения нам для этого нужны. Заранее благодарен.

 

[Степан Бабкин]

Здравствуйте, Даниил.

Возраст в принципе не помеха, если родители не против. Круто, что уже в таком возрасте думаете о собственном деле!

1) Нужно зарегистрировать Gewerbe.
2) Так как речь о торговле пишевыми продуктами, надо пройти медицинскую проверку и получить Gesundheitszeugnis.
3) Если речь о продаже мороженого без упаковки, то тут очень важно соблюдать гигиенические нормы, которые можно узнать в Gesundheitsamt.
4) Место для продажи - это вопрос. На частном участке может быть запрещено вести торговлю, а просто на улице или у магазина - это чужая территория, надо получить разрешение на торговлю в этом месте. На парковках у больших супермаркетов или строительных магазинов бывают подобные лотки, можно поговорить с владельцем магазина и снять кусочек в аренду.
5) Надо будет вести учёт денежным расходам и доходам. Бухгалтерия или касса - это очень важно. Поговорите об этом в Gewerbeamt, узнайте, могут ли они помочь и объяснить. Может быть в местной IHK также есть какие-то курсы для начинающих торговать. Но как правило достаточно даже просто бумажного листка, где аккуратно каждый день пишутся в одной колонке все расходы, в другой - все доходы. Затем в конце - прибыль или убыток. И так каждый день и потом итоги.
6) По окончанию предприятия, например, осенью, с этими бумагами идите в Finanzamt, там кто-нибудь подскажет, что дальше.

А Вы видели такие точки где-то в Германии? Если да, можно подойти и пообщаться, может тоже какие нюансы подскажут.

 

[Даниил Кораблёв]

Здравствуйте, Даниил.

Возраст в принципе не помеха, если родители не против. Круто, что уже в таком возрасте думаете о собственном деле!

1) Нужно зарегистрировать Gewerbe.
2) Так как речь о торговле пишевыми продуктами, надо пройти медицинскую проверку и получить Gesundheitszeugnis.
3) Если речь о продаже мороженого без упаковки, то тут очень важно соблюдать гигиенические нормы, которые можно узнать в Gesundheitsamt.
4) Место для продажи - это вопрос. На частном участке может быть запрещено вести торговлю, а просто на улице или у магазина - это чужая территория, надо получить разрешение на торговлю в этом месте. На парковках у больших супермаркетов или строительных магазинов бывают подобные лотки, можно поговорить с владельцем магазина и снять кусочек в аренду.
5) Надо будет вести учёт денежным расходам и доходам. Бухгалтерия или касса - это очень важно. Поговорите об этом в Gewerbeamt, узнайте, могут ли они помочь и объяснить. Может быть в местной IHK также есть какие-то курсы для начинающих торговать. Но как правило достаточно даже просто бумажного листка, где аккуратно каждый день пишутся в одной колонке все расходы, в другой - все доходы. Затем в конце - прибыль или убыток. И так каждый день и потом итоги.
6) По окончанию предприятия, например, осенью, с этими бумагами идите в Finanzamt, там кто-нибудь подскажет, что дальше.

А Вы видели такие точки где-то в Германии? Если да, можно подойти и пообщаться, может тоже какие нюансы подскажут.

Большое спасибо Степан, что уделили столько времени и развернуто ответили на мой вопрос. Я первый раз на вашем форуме. Мы с родителями здесь недавно. Я такого не ожидал, даже мой отец был очень удивлен. Ему очень нравится ваши лаконичные и без лишней воды ролики. Скажите пожалуйста, принимаете ли вы заказы в IT сфере, у моего папы есть вопросы.

 

[Степан Бабкин]

Скажите пожалуйста, принимаете ли вы заказы в IT сфере, у моего папы есть вопросы.

Программированием я не занимаюсь сейчас на заказ

 

[Nikka]

Добрый день. Мне 16 лет, брату 14. Скажите пожалуйста, если кто-нибудь знает, можем ли мы в таком возрасте открыть точку по продаже тайского мороженого (жареного) и какие разрешения нам для этого нужны. Заранее благодарен.

У нас по городу ездит машина- продает мороженое. У нее специальная «мороженная серенада» играет типа «тюрлюлюнь» и на этот звук выходят люди из домов и покупают мороженое. Еще ее можно заказать к школе на «выпускной» и к другим мероприятиям в городе. Это если ваши родители подключатся к делу…

Просто вам для жарки понадобится гриль или электричество. А грилить открытым огнем не везде можно- это важный момент. Или жарится будет дома и на улице продаваться только готовый продукт? Тогда все равно нужен холодильник…

 

[Даниил Кораблёв]

У нас по городу ездит машина- продает мороженое. У нее специальная «мороженная серенада» играет типа «тюрлюлюнь» и на этот звук выходят люди из домов и покупают мороженое. Еще ее можно заказать к школе на «выпускной» и к другим мероприятиям в городе. Это если ваши родители подключатся к делу…

Просто вам для жарки понадобится гриль или электричество. А грилить открытым огнем не везде можно- это важный момент. Или жарится будет дома и на улице продаваться только готовый продукт? Тогда все равно нужен холодильник…

Спасибо за рассказ, Вы немного не поняли, жареное мороженое — это несколько другая технология. Смесь из молока и других ингредиентов замораживается на холодной панели. Но про электричество вы правильно заметили.

 

[Даниил Кораблёв]

Программированием я не занимаюсь сейчас на заказ

Извините пожалуйста, я ещё раз хочу уточнить. Я слышал, что в Германии дети до 19 лет обязаны ходить в школу или на аусбильдунг. Правильно ли я вас понял, что если родители не против, я могу не ходить на учебу а вместо этого заниматься предпринимательской деятельностью?

 

[Степан Бабкин]

Правильно ли я вас понял, что если родители не против, я могу не ходить на учебу а вместо этого заниматься предпринимательской деятельностью?

Нет, Вы обязаны учиться до 18 лет. Заниматься предпринимательской деятельностью нужно параллельно учёбе. Или на каникулах.

 

[Даниил Кораблёв]

Нет, Вы обязаны учиться до 18 лет. Заниматься предпринимательской деятельностью нужно параллельно учёбе. Или на каникулах.

Понятно. Спасибо большое