Я бы вам рекомендовал найти к следующему учебному году университет в ЕС, который будет готов принять вас на обучение. Соответственно сдать вступительные экзамены. Плюс запастись необходимой суммой для проживания на первый год (порядка 10 000 евро, кладется на специальный счет с ограниченным доступом).
Потому что, насколько мне известно, все медицинские специальности полученные за пределами ЕС (кроме уровня сиделка / медсестра) требуют подтверждения в Германии, что занимает несколько лет и довольно приличных усилий. Это при условии, что вас вообще хоть кто-то из праксисов захочет видеть в Германии без опыта работы и с российским дипломом (и дело не в престижности ВУЗа, а в праве праксисов самим выбирать себе ассистентов, а больше чем на уровень ассистента вы, пока специальность не подтверждена, попасть не сможете по законам Германии).