Продукты и еда, которые мы начали покупать и готовить только в Германии

[Aleks]

А в оригинале на турецком юфка это либо тесто для тонких лепешек в дюрюмы либо сами лепешки. В любом турецком магазине этих готовых юфок - тысячи их. И только в лидле в турецкие недели продается Yufka Teig. Такое словосочетание должно приводить понаехов из Анатолии в ступор.

 

[TeleDoc]

Чтоб пояснить. Юфка - это лаваш или тортилья.

 

[Romantomsk]

Чтоб пояснить. Юфка - это лаваш или тортилья.

Юфка это Дюрум. Так понятнее

 

[Romantomsk]

Сегодня заезжал в обед в турецкую забегаловку. Хоть в меню и указано Yufka, а заворачивает он всё в лепешки, на упаковке которых написано Dürüm Кругом обман)

 

[GoldenJoe]

Сегодня заезжал в обед в турецкую забегаловку. Хоть в меню и указано Yufka а заворачивает он всё в лепечки, на упаковке которых написано Dürüm Кругом обман)

Хотел шаверму, а подсунули шаурму. Жизнь - боль.

 

[SimRe]

У нас в Бремене в столовой давали пуллед порк. Хотя блюдо американское, и по классике готовится в специальном гриле, когда жена купила 2 кг свиной шейки, не удержался и попробовал приготовить в духовке. И в общем получилось, не идеально, следующий раз буду дольше мариновать, и больше закладывать времени на готовку, т.к. с утра начал, а к 6 вечера ещё не было готово, пришлось пойти на поводу голодной семьи, добавить и температуры (и засрать духовку брызгами жира).

Спойлер: Результат

Потом это всё идёт в булочки для гамбургеров с дополнениями по желанию. В столовке давали с тёртой редкой.

 

[C-Jay]

У нас в Бремене в столовой давали пуллед порк. Хотя блюдо американское, и по классике готовится в специальном гриле, когда жена купила 2 кг свиной шейки, не удержался и попробовал приготовить в духовке. И в общем получилось, не идеально, следующий раз буду дольше мариновать, и больше закладывать времени на готовку, т.к. с утра начал, а к 6 вечера ещё не было готово, пришлось пойти на поводу голодной семьи, добавить и температуры (и засрать духовку брызгами жира).

Спойлер: Результат

Посмотреть вложение 13659
Посмотреть вложение 13660
Посмотреть вложение 13661

Потом это всё идёт в булочки для гамбургеров с дополнениями по желанию. В столовке давали с тёртой редкой.

Крутая тема если правильно приготовить. Знакомый в прошлом году в печке у себя на даче замутил) От души погрызли)

 

[Romantomsk]

А то, что продается в магазинах совсем ужасно на вкус что ли?

 

[Boris]

то, что продается в магазинах совсем ужасно на вкус что ли?

Я бы сказал ровно наоборот. Но самому заморочиться отдельный прикол. 🙂

 

[SimRe]

Крутая тема если правильно приготовить. Знакомый в прошлом году в печке у себя на даче замутил) От души погрызли)

Посмотреть вложение 13663
Посмотреть вложение 13664

У вас определённо сфоткано ещё хорошо
😀 Ну и в печке, наверно, более аутентично.

 

[C-Jay]

У вас определённо сфоткано ещё хорошо
😀 Ну и в печке, наверно, более аутентично.

Айфон 🤷🏻‍♂️😄 У него какая-то там гриль-печка, он тоже использовал штуку, чтоб температуру мяса смотреть.

 

[Rei]

Потом это всё идёт в булочки для гамбургеров с дополнениями по желанию.

О, вкуснота! Мой муж такое тоже готовит, даже дейвайс специальный есть, чтобы рвать мясо:


Вкусно ещё булочки опалить кулинарной горелкой, перед приготовлением, этому мясу очень подходит "дымок".

 

[Юсси Ватанен]

Вкусно ещё булочки опалить кулинарной горелкой, перед приготовлением, этому мясу очень подходит "дымок".

Мы все ещё про хлеб?

 

[Rei]

Мы все ещё про хлеб?

Мы про рваную свинину Её же перед поеданием надо засунуть между булок! А булки подпалить или как вариант слегка поджарить на гриле.

 

[Человек на луне]

рваную свинину

перед поеданием надо засунуть между булок

@Denis, даже представить страшно, чем они там вообще занимаются, если это не про хлеб 🙈

 

[Юсси Ватанен]

@Denis, даже представить страшно, чем они там вообще занимаются, если это не про хлеб 🙈

Тада, переезд меняет людей

 

[Romantomsk]

16 региональных блюд Германии в каждой из земель

Что обязательно нужно попробовать в каждой федеральной земле Германии. 16 региональных блюд Германии в каждой из земель.

aussiedlerbote.de

Жители различных земель в Германии. Комментарии? Например я как истинный житель двух немецких земель - NRW и Niedersachsen, могу сказать, что первый раз читал про блюда Himmel und Erde и Grünkohl mit Pinkel 🤷🏻‍♂️

 

[Cartagena]

16 региональных блюд Германии в каждой из земель

Что обязательно нужно попробовать в каждой федеральной земле Германии. 16 региональных блюд Германии в каждой из земель.

aussiedlerbote.de

Жители различных земель в Германии. Комментарии? Например я как истинный житель двух немецких земель - NRW и Niedersachsen, могу сказать, что первый раз читал про блюда Himmel und Erde и Grünkohl mit Pinkel 🤷🏻‍♂️

Странная статья. Колбаса, огурцы, свиная голова, капуста и внезапно - Саксония-Анхальт и конфетки! С фабрики, основанной всего лет 200 назад. И это в статье о традициях немецкой кухни. То ли сумасшедшие, то ли реклама такая.

 

[SimRe]

Grünkohl mit Pinkel

А нам как раз коллега из Ольденбурга рассказывал, что только у них настоящий, а наш бременский не очень. Серьёзно не пробовали, живя в нижней Саксонии?

 

[Romantomsk]

Странная статья. Колбаса, огурцы, свиная голова, капуста и внезапно - Саксония-Анхальт и конфетки! С фабрики, основанной всего лет 200 назад. И это в статье о традициях немецкой кухни. То ли сумасшедшие, то ли реклама такая.

Вот поэтому я и спросил. БВ, Бавария и Тюрингия я, возможно, согласен...а вот дальше