Форум Тупа-Германия
Приветствуем вас на форуме Тупа-Германия! Зарегистрируйтесь и станьте членом нашего сообщества! После входа в систему вы сможете участвовать в жизни сайта, создавать свои темы и сообщения, а также общаться с другими участниками через личные сообщения!
Продукты и еда, которые мы начали покупать и готовить только в Германии
- Автор темы Ljuba
- Дата начала
TeleDoc
Участник
- Сообщения
- 9 831
Если найдем что-то принципиально новое в немецкой кухне, попробуем приготовить
Manifika
Участник
- Сообщения
- 2 576
Наверное не стала готовить ничего принципиально нового, чего не стала бы готовить в РФ... я всегда постоянно выискиваю что-то новое, в путешествиях всегда пробую местную кухню и если что-то нравится, стараюсь сделать дома вне зависимости от того, в какой стране дом находится)) Так что вот прям что-то совсем существенно новое, что мне не пришло бы в голову сделать в рф, если б я это елм и мне понравилось. Ну вот наверное суп-гуляш. В Москве я делала по венгерской рецептуре, так как до этого только в Венгрии его и ела. Попробовала местный вариант, теперь и так и так делаю.
Kutlin Denis
Участник
- Сообщения
- 11 366
Я здесь вообще начал готовить. Раньше, обычно, только разогревал. Или блины пек. Изредка кашу.
- Сообщения
- 7 883
Я начала. Тыквенный суп, фламмкухен, шарлотку со всем подряд (с грушами - топчик!), спаржу, авокадо (в России мне просто не везло на них, вечно твердые какие-то и невкусные).
ViktorG
Осваивается
- Сообщения
- 562
Не сказал бы, что немецкая кухня принципиально отличается от знакомой с детства) Конечно, я стал больше готовить сам, потому что жить отдельно от родителей начал тут)
В первые месяцы после переезда меня китайский коллега мучал вопросами "А такое ты в России ел?" и показывает на картошку с жареным шницелем в панировке
TeleDoc
Участник
- Сообщения
- 9 831
Как интресно, снова различия региональные. Для Украины тыквенный суп - не иностранная кухня
Manifika
Участник
- Сообщения
- 2 576
А мне свекровь его в РФ постоянно пытается впарить. Она очень любит, а я тыкву на дух не переношу)))Как интресно, снова различия региональные. Для Украины тыквенный суп - не иностранная кухня
TeleDoc
Участник
- Сообщения
- 9 831
Ну, в супе-пюре, если тщательно перемешать с другими овощами, то можно еще как-то
- Сообщения
- 7 883
Как интресно, снова различия региональные. Для Украины тыквенный суп - не иностранная кухня
Да, я знаю, что в РФ готовят тыквенный суп. Но никогда не видела, чтоб тыквы вот так в глаза лезли повсюду. У нас даже на рынке такого не было. Т.е. тыквы существуют в принципе, но у тех, кто их сам выращивает, наверное.
Manifika
Участник
- Сообщения
- 2 576
нет, никак нельзя)) муж вот сейчас тыкву для ребенка не хеллоуин вырезать будет, так я из дома часа на 2 с собакой уйду, чтоб этого просто не видеть)))Ну, в супе-пюре, если тщательно перемешать с другими овощами, то можно еще как-то
А мне вот раньше как-то не особенно времени хватало на "попробовать что-то новенькое". Все время почему-то работа съедала. А здесь, осваивая продукты какие-то (ну не продавали в Украине авокадо, например!), увлеклась прямо-таки. И чили кон карне, и Zwetschgen-Datschi (сейчас кто-то точно прокомментирует, что это обычный сливовый пирог), и Kaiserschmarren.. Это что сразу пришло в голову
), и Kaiserschmarren.. Это что сразу пришло в голову
Manifika
Участник
- Сообщения
- 2 576
Ну так это вопрос вкусовых предпочтений. Я вот сливу не люблю ни в каком виде, а муж печеные яблоки, то есть всякие шарлотки, штрудели и прочие яблочные пироги, все мимо. А вот чили кон карне да, уважаем и делаем часто. Тут были у месиканцев в гостях, еще много разного попробовали, причем мне понравилась фигня с шоколадом, а мужу курица какая-то. Выяснять рецепты не стала, так как готовить и то и то я не булу, лучше еще раз в гости схожу)))А мне вот раньше как-то не особенно времени хватало на "попробовать что-то новенькое". Все время почему-то работа съедала. А здесь, осваивая продукты какие-то (ну не продавали в Украине авокадо, например!), увлеклась прямо-таки. И чили кон карне, и Zwetschgen-Datschi (сейчас кто-то точно прокомментирует, что это обычный сливовый пирог
Авокадо тоже не фанат...гуакомоле только и салатик один, причем салат меня свекровь этот делать научила.
Если вспоминать о продуктах. В детстве любила фаршированную кольраби. Потом на нее был какой-то дефицит, потом про нее забыла. Теперь вспомнила и делаю, причем от безысходности))) муд сказал, чтоб никакой картошки в гуляше или тушенном мясе. Так что извращаюсь как могу)))
Вот как раз салатиками разными с авокадо и увлеклась здесь.
А кольраби только здесь и попробовала. Иногда просто режу на тонкие пластинку и грызу (опять-таки, калорий минимум
)
- Сообщения
- 7 883
А как вы ее (или его?) фаршируете? В смысле - как сделать в кольраби место для фарширования? или не в сыром делают?
Я просто однажды решила нафаршировать баклажан и прокляла все на свете. Так баклажан мягкий.
Manifika
Участник
- Сообщения
- 2 576
Отварить сначала, не полностью. Потом фаршировать и потушить в соусе
Вот это прям очень интересно! Обязательно поищу рецепт.
AndreyD
Участник
- Сообщения
- 9 925
Уверены, что овощь виноват, а не ассоциации с человеком?
Юсси Ватанен
Участник
- Сообщения
- 19 350
чили кон карне, и вкусняху название не помню: острый чориззо с рисом и кукурузой на сковородке. Улетает за раз
Юсси Ватанен
Участник
- Сообщения
- 19 350
вот халуми тут распробовал и делаю бургеры с баклажаном и халуми. Вообще после того,как начал заказывать ХэллоФреш,то некоторые вещи теперь готовлю самостоятельно
Последнее редактирование:
