В Москве аренда квартиры куда дешевле, чем в Германии, а зарплата (гросс) примерно та же, если у Вас достаточно квалификации и опыта, чтобы Вас взяли работать в Европе. Только вот налог с практически такой же зарплаты в Москве 13%, а не как в Германии.
Год на два языка до С1, да даже на один немецкий до С1, без знаний языков вообще - это очень тяжело. Вы видели вакансии по Вашей специальности только с английским?
Мне кажется, Вы классическим образом путаете туризм с эмиграцией. Я понимаю желание уехать, впрочем, пробуйте - вдруг все не правы и у вас получится.