как можно знать Sprechen на уровне B1, но при этом не знать на этом уровне другие модули?
Проще простого. В модуле Sprechen вы сами определяете, что вам говорить, соответственно, какой словарный запас вам нужен, а слушать там особо нечего, достаточно примерно понимать, о чём говорит партнёр. Это если абстрагироваться от баллов, и ориентироваться на проходной 60. Касательно словарного запаса, например, являются ли слова вилка и ложка лексикой B1? Учитывая, что это лексика A1, то ответ очевиден - однозначно, да. Пригодятся ли они на модуле Sprechen - однозначно нет. Т.о. Sprechen B1 можно сдать с лексикой, сильно не догоняющей по количеству перечень слов, выложенный у них на сайте. Плюс есть такой момент, что не все, кто сдали Sprechen и даже на нормальные баллы, смогли бы повторить этот подвиг ещё раз на следующий день, ибо зависит от тем, которые попались в карточках. Есть такие, на которые я даже "намычать" бы не смог нормально, потому как элементарно не знаю, что сказать по существу вопроса темы.
Теперь проблемы Hören - вы работаете с тем, что вам дают, с аудиозаписью, соответственно, самостоятельно не определяете, какой словарный запас вам нужен. И там вилка с ложкой вполне могут понадобиться и ещё масса других слов, на которые вы ни раза не натолкнулись и понятия о их существовании не имеете. Часто даже одно категорически непонятное слово не позволяет уловить, о чём идёт речь, если перед ним нет какого-то внятного контекста. Следующая проблема - бывают ситуации, когда вы слушаете аудиозапись и понимаете её еле-еле, либо вообще не понимаете. Потом берёте текстовку, читаете и с удивлением обнаруживаете, что при чтении вам всё понятно вообще без словаря, быть может, там нет даже ни одного незнакомого вам слова. Происходит это потому, что слушание это тоже навык, в речи не чеканят каждую букву, а иногда по половине слова проглатывают, либо говорят слишком быстро для вас, либо с непривычным тоном, либо вы думаете, что знаете, как звучит какое-то слово, но на самом деле не знаете, так как очень редко его слышите. Либо вы более-менее понимаете речь на слух, когда сидите дома без посторонних звуков, сосредоточившись и открыв все чакры, но стоит только немного сфокусировать зрение на чём-то отвлечённом, и речь начинает идти мимо ваших ушей. Третья проблема - все слова из вариантов ответа на вопрос фигурируют в аудиозаписи, поэтому надо понимать, в каком контексте они произнесены, т.о. ответить, услышав знакомое слово - не получится.
В общем, слушайте, вам самому всё станет понятно.