Щи, супы и балюстрада

[Kutlin Denis]

Подозреваю, что зажарка это уже сравнительно новомодное добавление

 

[TeleDoc]

Пипец, как коронавирус в Германии развился - щи за балюстрадой. Причем густые, мясом.

 

[Kutlin Denis]

Мутирует

 

[Boris]

суп, который не является густым, бесполезным блюдом и переводом продуктов.

Я вот недавно открыл для себя тыквенный суп (при том что суп как блюдо вообще не моё) - это ОХРЕНЕННО вкусно.
при этом он вообще не густой, а суп-пюре даже.
Опять же луковый бывает внезапно вкусным.

 

[Kittiket]

Ппц, я бы такое есть не стала:
"Щи готовили обычно из рубленой кислой капусты, которую солили в бочках и кадках. Капусту клали слоями, перемежая со слоем ржаной муки и соли. Получались большие куски солёно-кислой капусты, которая и шла на щи. Обычно в щи добавляли так называемый сок (конопляное масло) и сметану. Начинка щей зависела от того, какой день – скоромный или постный. В скоромные дни кроме сметаны добавляли и сало. А в постные ограничивались крупами, грибами. Были и щи с рыбой, которую удалось поймать, если ее дозволялось есть в пост. Обычно брали плотву или снетку. Как для каши, так и для щей хорошей добавкой считался добрый кусок сливочного масла."

 

[TeleDoc]

Ппц, я бы такое есть не стала:
"Щи готовили обычно из рубленой кислой капусты, которую солили в бочках и кадках. Капусту клали слоями, перемежая со слоем ржаной муки и соли. Получались большие куски солёно-кислой капусты, которая и шла на щи. Обычно в щи добавляли так называемый сок (конопляное масло) и сметану. Начинка щей зависела от того, какой день – скоромный или постный. В скоромные дни кроме сметаны добавляли и сало. А в постные ограничивались крупами, грибами. Были и щи с рыбой, которую удалось поймать, если ее дозволялось есть в пост. Обычно брали плотву или снетку. Как для каши, так и для щей хорошей добавкой считался добрый кусок сливочного масла."

Не, ну с конопляным маслом, так нечестно.

 

[Boris]

с конопляным маслом

и тут должна быть ссылка на ветку про Ах Как пахнет Канабис.

 

[Kittiket]

Блин, есть захотелось

 

[Kutlin Denis]

тыквенный суп

суп-пюре даже

Не пробовал, но практика показывает, что обычно суп-пюре бывают довольно вкусные.

луковый

Есть такое дело.

Я гороховый люблю.
Только горох должен быть не горошинами, а разварен до состояния единой густой массы.
Еще сырный крем-суп очень неплох.

 

[katrinv7]

какую иногда фигню на серьезных щщах считают.

Я гороховый люблю.
Только горох должен быть не горошинами, а разварен до состояния единой густой массы.
Еще сырный крем-суп очень неплох.

корона вирус

 

[Alex Schlosser]

Я вот думал, что "щщи" ... Ну по которым получают, происходят не от супа, а от модифицированного слова "щеки". Не?

 

[Степан Бабкин]

Я вот думал, что "щщи" ... Ну по которым получают, происходят не от супа, а от модифицированного слова "щеки". Не?

Дело в том, что если написать "на серьёзных щах" или "получил по щам" - ничего не изменится.

Обсуждение:щи — Викисловарь

ru.wiktionary.org

Мне кажется, это от "кипят щи" в отношении мысленной работы.

 

[krako]

При упоминании квашенной капусты, вспомнилась армия. Для собственного потребления капуста квасилась силами солдат. Выглядело это так: - бетонный бассейн метра 4 в диаметре и 1,5 глубиной, в него забрасывалась рубленная капуста, была лесенка, а возле лесенки, внизу, прям в капусте торчали резиновые сапоги сорок последнего размера. Солдат подходил, разувался на верху и прямо с лестницы в сапоги. И начинал в сапогах усиленно топтать капусту, ну, чтобы сок дала и пошел процесс брожения. Тут же была лопата для перемешивания. Всё бы ничего, но видел сам, как иногда боец забывал оставить сапоги в капусте и прямо в них выходил покурить-пописать и потом лез обратно в капусту....
В армии я с тех пор все, что с капустой не ел....
А так то , люблю и капустку квашенную и щи из неё.
И поговорка на эту тему:" Хороша закуска - квашена капустка, и выставить не стыдно, и сожрут не жалко."

 

[Romantomsk]

При упоминании балюстрады я подумал вот я тупой - не знаю этого слова. Читаю пост дальше - только украинцы не знают это слово. Хм...то есть я не тупой, просто я с Украины...Повспоминал перемещение семье по линии отца, потом по линии мамы....да вроде нет. Ну по линии отца максимум можно белорусов приплести, но долго за уши тянуть придется. Так что я вернулся просто к первоначальному варианту - я тупой и необразованный

 

[Kutlin Denis]

Я тоже не знаю, что такое балюстрада. В моем представлении это что-то типа красивой лестницы. Гуглить влом. В моем окружении все равно это слово не используется.

 

[bullet]

Балюстрада и ее подруга кариатида..

А вообще надо знать, вдруг кто в приличном обществе скажет: "балюстраду завали!", а ты не в курсе, что сие обозначает )) как с щами, ни разу не слышал ни "серьезные щи" ни "получить по щам" :о) в моем детстве "давали леща" :о)

 

[Alex Schlosser]

При упоминании балюстрады я подумал вот я тупой - не знаю этого слова. Читаю пост дальше - только украинцы не знают это слово. Хм...то есть я не тупой, просто я с Украины...Повспоминал перемещение семье по линии отца, потом по линии мамы....да вроде нет. Ну по линии отца максимум можно белорусов приплести, но долго за уши тянуть придется. Так что я вернулся просто к первоначальному варианту - я тупой и необразованный

Вот я знал отдельно "балясины", "перила", "ограждение лестницы". И что эти слова обозначают. Балюстраду знал только как слово. Теперь пришлось узнать и значение слова.

 

[Romantomsk]

Вот я знал отдельно "балясины"

Это я от своей жены узнал. Она как-то сказала, я засмеялся. Она смотрим на меня и спрашивает - типа ты не знаешь что это такое? Я уж подумал что меня развод ждет

 

[Kutlin Denis]

балюстраду завали!", а ты не в курсе, что сие обозначает

Мне вспомнился отрывок из книги, где распоряжения были перепутаны и группе киллеров поступило: "чтобы к вечеру на центральной улице не осталось ни одного бугра!"

 

[Boris]

Сколько слов всяких интересных.
Вот цейтнот все знают, а цугцванг? Или там Гамбит?