Обычно первые годы тратятся как раз на интеграционные курсы, переобучение профессии и в Вашем случае, на мой взгляд, большое кол-во времени будет уходить на моменты, связанные с обучением детей. Поэтому вполне вероятно, что работать будет просто некогда первое время. Кстати, это стоит учесть при планировании бюджета, особенно учитывая, что у Вас большая семья.
По поводу уехать позже на 1.5 года...
Во-первых жить, разделив семью на такой срок может оказаться тяжело.
А во-вторых ведь может случится так, что за 1.5 года Вы банально можете передумать переезжать в Германию.
