покупают, не только (и не столько) то что нравится, а то что считается модным (кем, хороший вопрос)
Дальше уже из "модного" идет выбор.
Так же и с айфонами, простигосподи, та же история. Престиж, мода, стиль, понты. На этом и держится мир моды. Не только женской но для женщин это проще проделать. Откуда это вот, что "сумочек не может быть много"? Оттуда, что кто-то когда то решил, что вот такая вот с этим не сочетается, а с вот такой в театр можно, а с такой нельзя. Для мужчин в других областях та же хрень (удочки, лодки, машины, оружие и т.д., включая и одежду)