Вы абсолютно из жизненных вопросов ушли в плоскость философии и общества всеобщего равенства. Дело не в том работает ли программист ( инженер, финансист) в 10 раз больше, а как много он вложил в свое образование - финансов, сил, времени. И потом тратит постоянно что б оставаться в курсе всего. В Америке, думаю, ваш подход бы вообще не поняли. Человек берет кредит на много лет на обучение, тратит время, потом еще выплачивает этот кредит, а кто то бесплатно за полгода обучился каким то несложным физ навыкам и должен получат столько же? Так это не нормально. Более того, не знаю, как можно сидеть годами на одном месте и делать тоже самое. Этому же программисту нужно постоянно получать новые навыки, разбираться в чем то, в свое личное свободное время. А по части проф заболеваний, так у айтишников поголовно проблемы со спиной, зрением, с возрастом гипертония или проблемы с сосудами, не говоря об уровне стресса. У рабочего с психикой по проще будет.