Кулинарные рецепты

[Ljuba]

И Вам нравится вкус? В России я с удовольсвием ел вареную свеклу с покрощенным в неё чесноком. Тут же как-то и чеснок странный и свекла имеет другой вкус...

Мне нравится, что если я захотела, например, сельдь под шубой, я не отмахиваюсь мысленно "ой, да пока свекла сварится, да пока остынет потом... а потом ночью делать...", а сразу могу приступить. Чеснок другой, свекла другая, творог другой, да много чего другое... Жизнь другая. Но приспосабливаемся же

 

[Yelena]

запаянные

не, не то (
много лет используем экспресс-метод варки свеклы, вычитанный где-то в незапамятные времена:
варите, в зависимости от размера, 25-35 минут - и залить холодной водой (из крана, но прям похолоднее).
минут через 10 - можно употреблять. Они не то чтобы прям совсем мягкие - но мы, например, любим, чтобы не совсем, нам отлично.

 

[Юсси Ватанен]

Мне нравится, что если я захотела, например, сельдь под шубой, я не отмахиваюсь мысленно "ой, да пока свекла сварится, да пока остынет потом... а потом ночью делать...", а сразу могу приступить. Чеснок другой, свекла другая, творог другой, да много чего другое... Жизнь другая. Но приспосабливаемся же

А запаянная разве не варёная уже?

 

[Romantomsk]

А запаянная разве не варёная уже?

Нет...ее надо 2 часа еще варить. Шутка. Денис перечитай еще раз сообщение @Ljuba

 

[Ljuba]

А запаянная разве не варёная уже?

Именно. Поэтому и жизнь упрощает.

 

[Ljuba]

много лет используем экспресс-метод варки свеклы

Пробовала n лет назад. Не понравился как раз по той причине, что Вы указали - твердовата получалась.

 

[Kittiket]

У меня дальнозоркость, так что скажу по секрету - его промыть невозможно.

А зачем его промывать-то? Покупаете пропаренный и все. Он всегда рассыпчатый, даже если воды как на макароны налить.

 

[Kittiket]

не, не то (
много лет используем экспресс-метод варки свеклы, вычитанный где-то в незапамятные времена:
варите, в зависимости от размера, 25-35 минут - и залить холодной водой (из крана, но прям похолоднее).
минут через 10 - можно употреблять. Они не то чтобы прям совсем мягкие - но мы, например, любим, чтобы не совсем, нам отлично.

Я читала что свеклу надо запекать в фольге, а не варить, чтоб она реально вкусная была.

 

[Kittiket]

Греча не отпускает?

А должна? Она ж вкусная и полезная.

 

[Kittiket]

А вот если без шуток, то какая крупа нравится? Не есть же рис постоянно.

Еще кстати есть полента, ее почему-то никто не упомянул. Не знаю как по полезности, просто для разнообразия ее делаем иногда. Готовится легко, минут 10 в мультиварочке и все. Но по вкусу она никакая, только с чем-нибудь с соусом, как курица у меня фотке была.

 

[Kittiket]

Мы ещё научились у немцев-коллег заливать сухой (ую?) мюсли греческим йогуртом.

Я думаю мюсли сухие, но это просто потому что они сами своим окончанием напросились.

 

[Yelena]

Я читала что свеклу надо запекать в фольге, а не варить, чтоб она реально вкусная была.

Да, но вот это как раз тоже долго.
хотя на вкус - согласна, вкусная... хотя не для «шубы», как по-моему. Просто так можно есть, ну или салаты из запеченной свеклы бывают интересные.

 

[Kittiket]

На детях и мужьях, очень ценящих маму, это не работает, им подавай разненькое и свеженькое.

Разбаловали вас.

 

[TeleDoc]

Еще кстати есть полента, ее почему-то никто не упомянул. Не знаю как по полезности, просто для разнообразия ее делаем иногда. Готовится легко, минут 10 в мультиварочке и все. Но по вкусу она никакая, только с чем-нибудь с соусом, как курица у меня фотке была.

Если бы еще знать, что такое полента. Это кукуруза?

 

[Kittiket]

Можно про блошек подробнее? А то у меня из цветов какие-то вылетают то ли мошки, то ли блошки, не знаю что делать ((

Фруктовые мушки, может переливаете цветы и там гниет в горшках.

 

[TeleDoc]

Разбаловали вас.

Я не мы. Мне все равно, что там наготовлено или нет.

 

[Cartagena]

Фруктовые мушки, может переливаете цветы и там гниет в горшках.

Не, фруктовые другие. И я скорее недоливаю.

 

[Yelena]

Еще кстати есть полента, ее почему-то никто не упомянул. Не знаю как по полезности, просто для разнообразия ее делаем иногда. Готовится легко, минут 10 в мультиварочке и все. Но по вкусу она никакая, только с чем-нибудь с соусом, как курица у меня фотке была.

С сыром фета и т.п., лучше всего - которые крошатся... Salakis salzarm, например.
И соус, да... я соевый к этому люблю... но вообще-то любой... и ложку сметаны, если есть - эдакий банош-лайт )

 

[Yelena]

Если бы еще знать, что такое полента. Это кукуруза?

Да.

 

[Kittiket]

Они из Екатеринбурга. Я тоже первый раз слово греча услышал когда был в командировке в Нижнем Тагиле (Свердловская область). Тогда я в столовой узнал два новых слова для меня - греча и кура

А еще у нас бывают сосули.
Но если без шуток - кура это о тушке обычно говорят. Когда мясо еще живое - оно курица.