Продукты и еда, которые мы начали покупать и готовить только в Германии

[Yelena]

Странно, но факт - только в Германии я стал есть дёнеры. Ну как есть - пару раз в год.

С дня приезда собираюсь )

 

[Romantomsk]

Странно, но факт - только в Германии я стал есть дёнеры. Ну как есть - пару раз в год.

Следующий этап начать их самому готовить?

 

[N1ckMar]

Следующий этап начать их самому готовить?

Всё равно не то...

 

[Kittiket]

Странно, но факт - только в Германии я стал есть дёнеры. Ну как есть - пару раз в год.

Дак они тут клевые, не то что в Питере. Я правда шавермячное мясо не люблю, выбираю веганские или с фалафелью, тут в каждой донерной есть немясные варианты, в Питере такого только в модных хипстерских стритфудных можно найти.

 

[Manifika]

Муж тут купил ревень, и теперь мы на него смотрим и гадаем, а как его едят.
Есть у кого простых рецептов?

Ревень всегда рос у моей прабабушки в РФ. Во-первых, я его грызла сырым, во-вторых, он хорош в компотах, например в клубничных, в-третьих с ним хороши пироги типа клаффутти, в-четвертых, просто варенье, в-пятых, его можно запечь с риккотой, медом и корицей, еще его в щавелевый суп добавить можно

 

[Nikka]

Сегодня ночью думала про ревень. И решила, что должна быть наверное окрошка с ревенем … сегодня утром погуглила - и правда, на ревене можно варить окрошку (сама не пробовала, но собираюсь.)

Ингредиенты для окрошки :

300 г ревеня;
редис;
огурец;
вареные яйца;
отварное филе курицы;
зеленый лук, укроп, петрушка;
соль, перец, сметана.


Очистите от поверхностных волокон стебли ревеня, порежьте на кусочки примерно по 3 см. Залейте ревень 1 литром воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите минут 15 до полного размягчения стеблей. Затем остудите и холодный отвар процедите.

Вы получили довольно концентрированный и кислый напиток. Разведите часть его холодной кипяченой водой, добиваясь приятной кислинки - это и есть жидкая часть окрошки. На оставшемся отваре можно сварить компот или кисель, добавив сладкие ягоды клубники или черники, яблоки или груши. А можно просто поставить в холодильник для следующей окрошки - ничего с ним не случится!

Порежьте тонкими ломтиками редиску, свежие огурчики, кубиками вареные яйца и вареную курятину. Добавьте зеленый лук, укроп и петрушку. Заправьте солью, черным молотым перцем, сметаной. И залейте холодный отваром ревеня. Можно добавить кубики льда.

Легкий приятно-кислый супчик готов! Ломоть ржаного хлеба, тарелочка окрошки, и никакая жара не страшна!

 

[Romantomsk]

Сегодня ночью думала про ревень.

?

 

[Nikka]

?

У меня в саду первый год, но уже очень бурно растет ревень. Пирог с безе я из него уже пекла. Теперь буду окрошку варить. Только сегодня у нас холодно и дождь, поэтому, не сегодня))

 

[Юсси Ватанен]

?

Это у нее не ассоциативно, а реально про растение. Выдыхай

 

[Kittiket]

варить окрошку

Окрошку варят??? о_О
Я думала там салат квасом заливают и все. У меня бабушка так ее готовила.

 

[Manifika]

Окрошку варят??? о_О
Я думала там салат квасом заливают и все. У меня бабушка так ее готовила.

Если окрошка это свекольник, то варят))

 

[Kittiket]

Если окрошка это свекольник, то варят))

А свекольник это окрошка??? о_О

 

[Manifika]

А свекольник это окрошка??? о_О

У моего мужа все что холодное с овощами окрошка)) у него и гаспаччо окрошка))

 

[Kittiket]

У моего мужа все что холодное с овощами окрошка)) у него и гаспаччо окрошка))

Гаспаччо это же томатный сок налитый в тарелку.

 

[Manifika]

Гаспаччо это же томатный сок налитый в тарелку.

Еще огурчики покрошить, помидорки, зелень, сухарики, пармезан. Просто томатный сок я нигде не ела, да и не томатный сок это. Не так просто и готовить между прочим

 

[Nikka]

Окрошку варят??? о_О
Я думала там салат квасом заливают и все. У меня бабушка так ее готовила.

Картошку вареную в окрошку кладут. А тут вот еще и ревень предлагается в рецепте отварить, и курицу. )) а так да- это холодный суп. В Германии можно вареную чищенную картошку купить в консервах… Лучше сказать «готовить окрошку».

 

[Kittiket]

Еще огурчики покрошить, помидорки, зелень, сухарики, пармезан. Просто томатный сок я нигде не ела, да и не томатный сок это. Не так просто и готовить между прочим

Я как-то взяла в Питере гаспаччо - томатный сок томатным соком, без ничего

 

[GoldenJoe]

Я как-то взяла в Питере гаспаччо - томатный сок томатным соком, без ничего

Напомнило историю про польский журек.

 

[Kittiket]

Напомнило историю про польский журек.

Журек мы в супермаркете купили, а гаспаччо я в ресторане взяла.

 

[Kittiket]

Ой кстати про журек. Там в супермаркете еще много чего польского интересного. Брали банки с фасолькой и клопсиками. Чисто за название. Фасолька оказалась фасолью (внезапно ) в томатном соусе с колбасой! Годная штука, с макарошками очень заходит. Клопсики оказались индюшачьими фрикадельками в томатном соусе, почему-то печеночными на вкус, так что я еле съела, не люблю печенку.