Продукты и еда, которые мы начали покупать и готовить только в Германии

[Cartagena]

Значит так.
сосиски
Также супер-мега выбор и вкус сыров.
Пицца
Шпек
Мороженое
ПИВО! ВИНО КОНЬЯК
Еще вкусная рыба
Все что продается для гриля. От мяса, колбасок, до рыбы.
А ну и молоко!

Вопрос был - что нового, вы начали есть и готовить, чего раньше не знали или не пробовали.
Во всех темах флуд, ну хоть где-то можно не выходить за рамки. Должны же быть устои какие-то.

 

[AndreyD]

Вопрос был - что нового, вы начали есть и готовить, чего раньше не знали или не пробовали.
Во всех темах флуд, ну хоть где-то можно не выходить за рамки. Должны же быть устои какие-то.

Ну что Вы в самом деле! Человек только тут есть начал

 

[Boris]

Должны же быть устои какие-то.

да. Вот они:

Во всех темах флуд

 

[Rei]

В Германии я первый раз приготовила спаржу (в духовке, с беконом и сыром), фламмкухен, спагетти-тыкву, запечённый батат, жареный листовой салат, лимонное мороженое, мягкие вафли, тирамису, шоколадные маффины, кайзершмаррн. Всё это теперь периодически готовлю, кроме спагетти-тыквы и кайзершмаррна - как-то они у меня не получились с первого раза. Ещё стали покупать замороженные сырые брецели и гермкнодли и тесто для круассанов в банках - это очень быстро готовится в духовке или, в случае с гермкнодлями, на пару. Во время карантина было освоено приготовление штруделя (тесто для него готовое продают), отточены рецепты лимонного пирога и чизкейка (продукты для них дешёвые и вкусные). Ещё я здесь впервые попробовала кольраби, брюкву и жёлтую свёклу - это в основном в супы пошло.
Также купили наконец электрический чайник для турецкого чая, на родине у нас обычный был, для плиты. В электрическом удобнее готовить.

 

[Юсси Ватанен]

и чизкейка

можно рецептик в личку?
приготовил разок по рецепту от Реве, потом сам и ел неделю

 

[Kutlin Denis]

А чего в личку, давайте уж для всех...

 

[Юсси Ватанен]

А чего в личку, давайте уж для всех...

чтоб не флудить,кто-то нелюбитель может

 

[Kutlin Denis]

Так никто же не заставляет все темы и сообщения читать в обязательном порядке

 

[TeleDoc]

чтоб не флудить,кто-то нелюбитель может

После обсуждения лакрицы можно любые рецепты тут публиковать.

 

[Rei]

можно рецептик

Основа
Масло сливочное - 100 г
Печенье песочное (например, Leibniz) - 200 г
Начинка
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
Сливки - 200 мл
Сыр Маскарпоне (из Реве их марки хороший) - 500 г
Яйца куриные - 2-3 шт. в зависимости от размера

Пробовала в духовке печь, но в мультиварке у меня лучше получается.

 

[Юсси Ватанен]

Основа
Масло сливочное - 100 г
Печенье песочное (например, Leibniz) - 200 г
Начинка
Сахарная пудра - 100 г (по вкусу)
Сливки - 200 мл
Сыр Маскарпоне (из Реве их марки хороший) - 500 г
Яйца куриные - 2-3 шт. в зависимости от размера

Пробовала в духовке печь, но в мультиварке у меня лучше получается.

это не рецепт,а список ингридиентов ))
порядок действий,какая температура и режим выпекания?

 

[Rei]

это не рецепт,а список ингридиентов ))
порядок действий,какая температура и режим выпекания?

Да остальное-то просто. Печенье раскрошить, можно в блендере, перемешать с маслом. На дно чаши мультиварки положить круглую бумагу для выпечки, смазать маслом. И выложить туда основу, сформировать дно с бортиками, поставить в холодильник.
Начинку просто всю по очереди смешать блендером. Вылить в чашу мультиварки с основой. Готовить час в мультиварке при температуре 120 градусов. Если после этого начинка не до конца застынет, не страшно. Дальше пирог - в холодильник на несколько часов (3-4 должно хватить), и можно есть.

 

[Степан Бабкин]

Мы стали добавлять в еду Babyspinat - листики шпината. Нерегулярно, но бывает, оно в принципе ко многим блюдам идёт. Макароны по-флотски сделал, сверху листьев грамм 100, 3 минуты - и норм. в HalloFresh научились. Месяц я поготовил, потом не захотели - уж слишком там калорийная еда, да и вкус как-то приелся.

 

[Manifika]

Я кстати хлеб тут начала печь. Багеты обычные. Хотя мне кадется это больше с карантином связано, когда ходить никуда нельзя и надо чем-то себя занять. Зато после своего хлеба, магазинный (даже из пекарен) уже совсем не то

 

[Юсси Ватанен]

Я кстати хлеб тут начала печь. Багеты обычные. Хотя мне кадется это больше с карантином связано, когда ходить никуда нельзя и надо чем-то себя занять. Зато после своего хлеба, магазинный (даже из пекарен) уже совсем не то

пекли в Киеве. обалденно вкусно и свежим долго остается,а здесь пылится хлебопечка в келере :/

 

[TeleDoc]

пекли в Киеве. обалденно вкусно и свежим долго остается,а здесь пылится хлебопечка в келере :/

Счастливчики, мы не знаем, долго ли он свежим остается.

 

[Aleksei]

Мы вот стали покупать здесь больше видов овощей. Например есть корневой сельдерей фенхель и корневая петрушка. Много видов капусты и морковь разных цветов. Это все подходит для супа и полезно.
Хочу отметить более ароматные апельсины. Очень много видов яблок местного производства.
Есть много разных вкусняшек для ребёнка , с меньшим содержанием сахара, например производства Alnatura, Demetr. Покупаем больше веганских продуктов, ассортимент их существенный.
Точно меньше стали готовить морепродуктов. Они дороже в 3 раза, чем в России.
Ребёнок полюбил бреце. И точно стали чаще готовить на гриле, потому что он есть ).

 

[Юсси Ватанен]

Мы вот стали покупать здесь больше видов овощей.

если не польские,то пластиковые и безвкусные в подавляющем большинстве. Помидоры и огурцы точно

 

[Aleksei]

если не польские,то пластиковые и безвкусные в подавляющем большинстве. Помидоры и огурцы точно

Пластика конечно до фига, но никто же вас не заставляет это покупать? Выбор всегда есть.

 

[Kittiket]

Я фанатею от местных маленьких булочек, которые как обычный французский багет только одноразовые. Картофельные, с семечками, всякие разные. Моя любовь просто. В России почему-то не пекут маленьких булочек, только батонами. А тут раздолье такое.